Tecnicas de cocina Paso a paso
CALABAZA TALLADA













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CALABAZA TALLADA

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Retirar la cascara de la calabaza con un pelapapas.

En la parte fina de la calabaza, formar surcos separados unos de otros a modo de rayos. Utilizar una gubia chica en forma de "V".

Con una gubia chica acanalada, realizar 2 trazos curvos formando un pétalo. Repetir hasta obtener una flor completa.

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Hundir una gubia de punta redondeada, agrupando pequeños puntos, para formar una flor.

Continuar trabajando a mano alzada y hacer diseños a elección.

Como opción, puede tallar pequeñas ondas con una gubia acanalada de un tamaño más grande que la anterior. Comenzar a trabajar, primero, la hilera inferior y, luego, la superior, de manera que las ondas queden intercaladas.

PARA TENER EN CUENTA

Es posible realizar distintos diseños a mano alzada o
transfiriendo dibujos y siguiendo sus líneas.
















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