Tecnicas de cocina Paso a paso
Hojitas caladas de zucchini o pepino
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Tecnicas de cocina Paso a paso
Hojitas caladas de zucchini o pepino
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Hojitas caladas de zucchini o pepino
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Retirar la piel de los zucchini o pepinos y cortarla en forma de hoja con un cuchillo o cortante.
Calar el centro para formar la nervadura.
Colocar en agua helada para que se arqueen. Reservar en la heladera.
Estas hojas se pueden utilizar para decorar platos de buffet o fuentes.
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