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![]() Tecnicas de cocina Paso a paso
TULIPÁN
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Realizar un corte superficial en cruz en tomates cherry o baby amarillos. Continuar el corte hasta llegar, casi, a la base de los tomates.
Desprender la piel, con un poco de pulpa, de manera que se formen cuatro pétalos. Arquear los pétalos. Conservar en la heladera, cubierta con papel film, hasta el momento de usar. Es conveniente
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