Tecnicas de cocina Paso a paso
Flores de tallo de puerro o ajoporro
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Tecnicas de cocina Paso a paso
Flores de tallo de puerro o ajoporro
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Flores de tallo de puerro o ajoporro
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Retirar las hojas del puerro.
Cortar en cuartos sin llegar a la base. Repetir los cortes dividiéndolo en cuatro o seis partes más.
Colocar los tallos de puerro en un bol con agua helada y reservar en la heladera hasta el momento de utilizar.
Pueden realizarse con varios días de anticipación, conservándolas en la heladera y cambiándoles el agua diariamente. |
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