Tecnicas de cocina Paso a paso
Abanico de pepino
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Tecnicas de cocina Paso a paso
Abanico de pepino
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Abanico de pepino
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Cortar el pepino en dos partes de, aproximadamente, 7 cm de largo, y, luego al medio.
Filetear cada parte en bastones de 2 cm de ancho sin separarlos (deben ser cortes impares).
Dejar el primer bastón libre y doblar el segundo hacia el centro.
Dejar otro libre y llevar el siguiente, también, hacia el
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