Tecnicas de cocina Paso a paso
Fermento previo para panes livianos
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Fermento previo para panes livianos |
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Ingredientes
Las levaduras son hongos muy pequeños, que solo pueden verse por medio de un microscopio.
Colocar en un bol la levadura fresca desgranada.
Agregar agua tibia y azúcar.
Incorporar la harina de a poco. Tapar con papel adherente o con un lienzo limpio.
Este fermento es ideal para panes livianos como pan de campo, criollo, etc. |
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