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Tecnicas de cocina Paso a paso
Cilindros de chocolate













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Cilindros de chocolate

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INGREDIENTES

Baño de chocolate semiamargo: 200 g

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Fundir el chocolate a baño María.

Envolver un tubo de 1 cm de diámetro (puede ser una lapicera) con papel manteca.

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Sujetar el papel con cinta adhesiva tratando que quede bien cerrado. Retirar el tubo y cerrar uno de los extremos del cilindro de papel.

Colocar el chocolate en un cucurucho de papel o manga chica descartable. Llenar el cilindro de papel con el chocolate y llevar a la heladera hasta que solidifique.

Retirar el papel y cortar en porciones.

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