Tecnicas de cocina Paso a paso
Canasta y flores de papaya
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Tecnicas de cocina Paso a paso
Canasta y flores de papaya
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Canasta y flores de papaya
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CANASTA
Cortarle una rodaja a la parte inferior de la papaya para formar la base de apoyo.
FLORES Emparejar, para dar buena forma a la abertura y a la manija, con un cuchillo de buen filo. Reservar. En las partes de papaya que sobraron, con un pelapapas, cortar láminas de pulpa con su cascara.
Arrollar y reseñar en heladera sobre una placa. Pulverizar con agua y reservar cubierta con film. Decorar la canasta con flores de papaya, rosas de piel de tomate y otras flores a elección.
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