Make your own free website on Tripod.com








Tecnicas de cocina Paso a paso
Flor abierta de pimientos













Home | Las masas y pastas | Tallado de vegetales y frutas | Carnes y pescados | Quesos y manteca | Otras ideas de decoración | Decoraciones con chocolate | SEGURIDAD - HIEGIENE y otros





Flor abierta de pimientos

image1394.jpg
















image1391.jpg

Hacer un zigzag cerca de la mitad del pimiento, con un marcador de alcohol.

Cortar por la parte marcada con un cuchillo chico de buen filo.

image1392.jpg

Separar ambas mitades.

Limpiar la tinta del marcador con una gasa humedecida en alcohol.

image1393.jpg

Cortar sin llegar a la base para formar los pétalos. Retirar las nervaduras.

image1394a.jpg

Colocarlos en agua helada para que se abran.

Utilizar la misma técnica para realizar una flor con pimiento amarillo o verde. Se puede lograr una mejor presentación, superponiendo dos flores de distintos tonos de pimiento.
















Ver más técnicas.... Clickea acá

http://lacocinadeile.tripod.com