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Tecnicas de cocina Paso a paso
Armado de cucurucho para trabajar con chocolate













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Armado de cucurucho para trabajar con chocolate
















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Armar un cucurucho con papel manteca o parafinado.

Doblar la hoja para formar un triangulo equilátero.

Cortar con un cuchillo o tijera.

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Llevar uno de los lados hacia el interior de manera que coincidan las dos puntas.

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Llevar el otro extremo por afuera uniéndolo a los otros dos.

Unir en la parte superior del cucurucho para mantenerlo armado plegando hacia el interior varias veces. Debe quedar bien cerrado en la punta.

El cucurucho de papel se puede reemplazar por una manga pequeña descattable.
















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