Tecnicas de cocina Paso a paso
Licor de café |
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Licor de café
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1/2 litro de agua
Disolver el azúcar con el agua y llevar al fuego hasta obtener un almíbar de hilo flojo (hervor de 5 minutos). Entibiar.
Recién entonces mezclar con el alcohol.
Pasado ese tiempo, filtrar con filtro de tela o papel.
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