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Tecnicas de cocina Paso a paso
¿Por qué envases nuevos?













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¿Por qué envases nuevos?
















Para envasar productos de diversos tipos es necesario contar con los siguientes elementos y tomar los recaudos que se detallan:

Frascos de vidrio nuevos (los envases se van desgastando con el paso del tiempo con el riesgo de que fallen los cierres y haya filtraciones de aire, lo que afectaría las conservas) con tapa metálica de media rosca (cierre manual) o corona (cierre a máquina) para conservas dulces o saladas.

Revisar que las tapas cierren correctamente.

Revisar el aro de silicona.

Revisar que las tapas no estén oxidadas.

Utilizar botellas de vidrio con corcho para licores.

Usar precintos o cápsulas termocontraíbles.

Utilizar recipientes plásticos con tapa.
















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