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Tecnicas de cocina Paso a paso

Forrar un molde con papel vegetal














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Forrar un molde con papel 
















Colocar el molde sobre el papel y trazar a lápiz el contorno de la base. Recortar la forma de la base, por la parte interior de la marca

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Cortar una tira por cada lado del molde. Hacerlas 6 cm. más hondas y 2,5 cm. más largas que los lados del molde

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Hacer un pliegue de 1,2 cm. en uno de los bordes largos de cada tira. Doblar bien. Hacer pequeños cortes oblicuos para plegar

Engrasar las paredes y el fondo del molde. Colocar en su sitio las tiras y la base de papel, adaptando cortes y pliegues. Engrasar

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