Pionono

huevos 4
azúcar molida 90 gramos
miel 10 gramos
harina 000 tamizada 100 gramos

Colocar los huevos en un bol.

Incorporar el azúcar.

Añadir la miel y comenzar a batir.

Mientras tanto, cubrir la placa con una hoja de papel manteca cortada a la medida.

Dejar de batir una vez obtenido el punto letra.

Adicionar la harina al batido.

Mezclar en forma envolvente.

Volcar la preparación sobre la placa.

Extender en forma pareja.

Llevar a horno fuerte por 10 o 15 minutos.

Retirar y dejar enfriar.

Desmoldar sobre una hoja de papel manteca de mayor tamñao que el pionono.

Desprender el papel.

Y listo para usar. Puede hacer alguna preparacion salada o dulce.

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