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Tecnicas de cocina Paso a paso

Bajorrelieve en sandia














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Apoyar la sandia en un recipiente para que no ruede y trabajar comodo. Tener 2 fotocopias de tamaño adecuado para el bajorrelieve.
 
 
 
 
 
 
Ubicar una de las fotocopias en la sandia y adherirla
 
 
 
 
 
 
Con cuchilla apropiada ir perfilando el modelo de la fotocopia
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Con cuidado ir quitando la parte blanca del papel, cortando la piel de la sandia unos 5 mm aproximadamente, dejando ver la parte blanca de la sandia
 
 
 
 
Utilizar como guia la otra fotocopia para ir quitando las partes que iran de color blanco
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Una vez conseguido quitar toda la parte que no nos interesa en verde, untar la superficie con Crisco o vegetalina a punto pomada, para que se meta en los intersticios del bajorrelieve. Limpiar el excedente de margarina, para resaltar las partes verdes que hemos dejado.
 
 
 
 
 
 
Se completa el trabajo, calando hasta llegar al color rojo de la sandia, en donde nos interese
 
 
IDEAS:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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