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Tecnicas de cocina Paso a paso
Flores planas de gajos de naranja













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Flores planas de gajos de naranja

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Cortar la naranja, sin pelar, en rodajas de 1/ 2 cm de espesor.

Cortar cada rodaja al medio.

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Cortar la cascara con un cuchillo de buen filo, pero sin llegar a desprenderla totalmente.

Llevar el extremo de la tira de piel de naranja hacia
adentro de manera que se forme un rulo.

Se pueden combinar de a tres o cuatro gajos.
















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