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Tecnicas de cocina Paso a paso
Hojas dentadas de zanahoria













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Hojas dentadas de zanahoria

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Pelar una zanahoria y cortarla al medio.

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Cortar láminas de 2 mm aproximadamente.

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Cortar el contorno con una tijera de picos para realizar un trabajo más rápido, o dibujar una forma aserrada con un marcador al alcohol y cortar con un cuchillo pequeño de buen filo.

Una vez cortadas las hojas, eliminar la marca del marcador con una gasa con alcohol. Reservar en ¡a heladera cubiertas con papel film.
















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