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Tecnicas de cocina Paso a paso
ROSITAS ZAPALLITOS













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ROSITAS ZAPALLITOS

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Cortar los zapallitos con una mandolina en láminas delgadas.

Espolvorear con sal para que pierdan la rigidez.

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Doblar al medio v arrollar formando una rosita.

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Sujetar con un palillo cortándole el excedente.

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Reservar en un bol en la heladera con agua bien fría.

Se pueden preparar con 3 días de anticipación, cambiando el
agua diariamente.
















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