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Tecnicas de cocina Paso a paso
Cómo se forran los moldes de tartaletas













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Cómo se forran los moldes de tartaletas
















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Extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de 3 mm. de espesor.

Emplear un cortador con un diámetro 12 mm. mayor que los huecos para cortar tantos círculos como sea posible

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Colocar los sobrantes de masa unos encima de otros. Extender nuevamente. Seguir cortando círculos hasta concluir la masa.

Colocar un círculo de masa sobre cada hueco y presionar suavemente hasta que se adapte al con-torno.

Pinchar con un tenedor la base de cada tartaleta para que salga el aire que pudiera haber debajo
















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