Tecnicas de cocina Paso a paso
Los guantes en la cocina













Home | Las masas y pastas | Tallado de vegetales y frutas | Carnes y pescados | Quesos y manteca | Otras ideas de decoración | Decoraciones con chocolate | SEGURIDAD - HIEGIENE y otros





Los guantes en la cocina
















Son un elemento muy útil en la cocina ya que protegen las manos del contacto con ciertos elementos o productos, y a la vez contribuyen a evitar la contaminación de los alimentos manipulados.

Se consiguen guantes y dedales de goma con diferentes tallas para mayor comodidad.

Protegen de posibles heridas y cortes.

Sirven para trabajar con tintas, extractos de colores y olores fuertes.

Evitan la contaminación cruzada.

Sirven para trabajar con diferentes temperaturas.

No traspasa calor a ciertas preparaciones.
















Ver más técnicas.... Clickea acá

http://lacocinadeile.tripod.com