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Tecnicas de cocina Paso a paso
Lavado de verduras













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Lavado de verduras
















Pasos importantes para obtener un correcto lavado de verduras:

Lo más importante es, cuando se recibe o se compran las verduras, lavarlas en el momento y guardarlas en la heladera.

Separar todas las hojas.

Introducir en un bol con agua y agregar 2 gotas de lavandina.

Luego colocar en otro bol con agua y gotas de vinagre blanco, dejar reposar durante 10 minutos.

Enjuagar y escurrir dejándolas reposar en un colador.

Retirar y pasar a una placa con papel absorbente.
Dejar secar.

Guardar bien secas en la heladera.

De esta forma duran aproximadamente 7 días y la conservación será mucho más segura e higiénica.
















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